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CUBE

제품소개

CUBE

제품소개

ROBOT CHEF ‘CUBE’

로닉의 ‘큐브’는 지치지 않고 연속적으로 움직이는 로봇 기술을 기반으로 단순 반복 조리작업을 자동화하며, 

AI 기술을 접목하여 스마트한 매장 운영을 가능하게 합니다.


또한 주문부터 픽업까지 외식업의 모든 단계를 자동화하여 사람의 개입 없이도 언제 어디서나 균일한 맛과 고품질의 음식을 제공할 수 있습니다.


CUBE PRODUCT

멀티 자동조리 기술

주문 앱에서 메뉴와 레시피를 입력한 후, 
식재료만 채워  넣으면 각 모듈이 자동으로 조리하여 시간당 300그릇의 맞춤 음식을 제공합니다. 
이를 통해 주문, 조리, 포장의 과정을 한 명이 독립적으로  수행할 수 있어 인건비를 효율적으로 절감하며, 사람의 손길을 
최소화하여 위생적이고 청결한 환경을 유지할 수 있습니다.  
모듈형 솔루션

레고처럼 조립 가능한 모듈로 공간, 예산, 메뉴, 조리 방법 등
매장 환경에 맞춰 유연한 레이아웃을 구성할 수 있으며, 장소에 관계없이 설치가 가능합니다. 또한 모듈이 개별적으로 구성되어 있어 고장 발생 시 고장 난 모듈만 신속하게 교체할 수 있습니다.
AI 매장관리

정량 계량 기술을 활용하여 식재료의 로스율을 줄이고 
조리 과정의 데이터를 바탕으로 자동으로 원가 계산과 재고 예측을 할 수 있습니다. 
이를 통해 1일 판매량을 정확히 예측하고 재고 손실을 최소화하며 원가 마진율을 최대화할 수 있습니다. 
개인 맞춤형 기술 I

조리 시 특정 식재료를 빼거나 조합하여 
개인의 입맛과 기호에 맞춘 음식을 제공할 수 있습니다. 
특히 환자식, 고령자식, 이유식 등 개인 맞춤형 음식을 대량으로 생산할 수 있습니다.  
개인 맞춤형 기술 ll

영양 성분을 실시간으로 계산하고 리포트하여 

소비자에게 식품의 영양 정보를 제공하고 
맞춤형 식단을 제안할 수 있습니다. 

대표  l  오진환

사업자 등록 번호 l  406-88-02368 

주소 l  서울특별시 종로구 종로 6 5층 (스타트업빌리지)

E-MAIL  l  contact@ronik.io

      

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